SKŁADNIKI:
– Sos Pedra Ximénez z rodzynkami
– Rulonik koziego sera
– Cebula
– Oliwa z oliwek
– 10 kromek chleba
– Sól
PRZYGOTOWANIE:
- Pokrój cebulę w paski i umieścić ją w garnku dodając trzy łyżki oliwy z oliwek.
- Dodać 1/4 małej łyżeczki soli i pozostawia na średnio-wolnym ogniu przez 20 lub 30 minut, aż cebula się skarmelizuje.
- Okrój 10 kromek chleba mniej więcej o grubości palca. Umieść patelnię na rozgrzany silny ogień i dodaj kromki chleba.
- Niech się zarumienią po trochu z każdej strony.
- Ułóż kromki na blasze, a następnie rozprowadź skarmelizowaną cebulę.
- Pokrój rulonik koziego sera w plastry o grubości 1 palca i ułóż na każdym z szaszłyków. Umieść w piecu, w temperaturze 180 ° C i pozostaw aż ser kozi zaczynie się topić. Wyciągnij blachę do pieczenia i polej po wszystkich sosem Pedra Ximénez z rodzynkami i gotowe.
Smacznego!
