Kurczak gyros z sosem tzatziki

Składniki:

2 duże piersi z kurczaka

przyprawa kebab gyros

oliwa

Sos tzatziki

400 g jogurtu greckiego

ogórek

sok z połowy cytryny

2 ząbki czosnku

alternatywnie koperek

przyprawy: sól, pieprz

 Wykonanie:

Piersi z kurczaka myjemy i kroimy na kawałeczki. Obtaczamy w przyprawie gyros i polewamy delikatnie oliwą. Tak zamarynowanego kurczaka najlepiej jest odstawić na noc do lodówki.

Piersi wyjmujemy z lodówki i smażymy na złoto na rozgrzanym tłuszczu.

Sos tzatziki

Do miski przekładamy jogurt grecki. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sok z połowy cytry. Na tarce zcieramy ogórka i dodajemy go do sosu. Sos przyprawiamy solą, pieprzem i opcjonalnie koperkiem. Odstawiamy na godzinę do lodówki.

Kurczak najlepiej smakuje z frytkami lub pieczonymi ziemniakami oraz świeżymi warzywami.

 

Leave a Comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

*