Aby rozpocząć rok z dobrym wyglądem i w zdrowiu, powinniśmy stracić te kilogramy, które nabraliśmy podczas przerwy świąt Bożego Narodzenia. Dieta, którą wybraliśmy to dieta DASH, która została wybrana przez U.S. News and World Report’s , jako najlepsza z listy metod odchudzania.
Dieta DASH, która jest skrótem od słów Dietary Approaches to Stop Hypertension, została pierwotnie opracowana aby pomóc obniżyć ciśnienie krwi bez leków, ale stała się podstawą zdrowego i pełnowartościowego odżywiania
Jak się ją stosuje? W przeciwieństwie do innych drastycznych diet, z dietą DASH nie musisz niczego odstawiać, po prostu redukujesz i dostosowujesz. To są pokarmy, które należy jeść każdego dnia:
- Produkty zbożowe (pieczywo, zboża, makaron lub ryż): od 6 do 8 porcji dziennie
- Warzywa: 4 do 5 porcji dziennie
- Owoce: 4 do 5 porcji dziennie
- Mleko i produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu lub beztłuszczowe: 2 do 3 porcji dziennie
- Chude mięso, drób i ryby: 6 lub mniej porcji dziennie
- Orzechy, nasiona i rośliny strączkowe: 4 do 5 porcji dziennie
- Tłuszcze i oleje: 2 do 3 porcji dziennie
- Słodycze, najlepiej niskotłuszczowe lub beztłuszczowe: 5 lub mniej na tydzień
- Sód: nie więcej niż 2300 mg dziennie
Wskazówki, aby dostosować się do diety:
- Sporządź listę wszystkiego, co jesz przez dwa lub trzy dni, i porównaj do zaleceń diety DASH. W ten sposób dowiesz się, co i dlaczego zostało zmienione w twojej diecie, a proces adaptacji będzie łatwiejszy.
- Zacznij od wyboru wersji Twoich ulubionych potraw o niskiej zawartości tłuszczu lub dodaj większą ilość produktów zbożowych do Twoich posiłków.
- Włącz więcej owoców i warzyw dziennie
- Zamień sól na naturalne przyprawy, takie jak zioła i przyprawy korzenne
- Włącz tyle świeżej i nieprzetworzonej żywności, jak tylko to możliwe. Ogranicz spożycie mrożonek, pakowanych mieszanek do gotowania, zup w puszkach; sosów sałatkowych i butelkowanych; często mają wysoką zawartość sodu
- Gotuj na parze, na grillu, z niewielką ilością wody, podpiekaj, albo z bardzo małą ilością oleju w rondlu, ciągle mieszając
- Gdy jesz w restauracji, pytaj jak przygotowane jest jedzenie. Zapytaj, czy mogą przygotować Twoje zamówienie bez dodawania soli
- Nie dodawaj do Twoich potraw przypraw spożywczych, takie jak ketchup, musztarda, konserwanty lub sosy.